Publiée le 18 Janvier 2000
140 bonbons environ
GROSSEUR D'UNE PORTION : 11 g
Purée de framboise 100 g
Crème 35 % 100 g
Lait entier 50 g
Glucose atomisé 25 g
Chocolat noir 200 g
Faire bouillir la crème, framboise, lait et glucose
Verser sur le chocolat
Refroidir avant de garnir
Thierry
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