Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE REGIMES
Ce plat à été fait pour les personnes qui ont des problèmes de
diabète,naturellement elles devront demander à leur médecin où
à un spécialiste si il seras possible de le consommer.
Ingrédients : 4 personnes
600 gr. de cuissot d'agneau
sel à odeur
1,5 dl. de vin blanc
6 feuilles de sauge
20 gr. d'huile d'olive
Préparation :
Recouvrir de sel à odeur et ajouter les feuilles de sauge,le
laisser une nuit au frigo.
Le cuire au four à une température de 200° C. en le mouillant
assez souvent au vin.
Il seras possible d'utiliser la sauce au yogourt,dans ce cas ce ne
seras plus kasher.
Ruggero Ruggieri
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