Publiée le 01 Août 2010
(Pour 4 pers) micro onde
4 andouillettes (600 g), 1 gros oignon, 1 cuillerée de vinaigre, 30g de
beurre sel, poivre, 2 cuill à s de moutarde, 2 cuil. à soupe de crème
fraîche. Cuisson forte : 12 min
Dans un bol, faire fondre le beurre 2 min en cuisson forte, mettre
l'oignon haché, mélanger et poser les andouillettes préalablement
piquées, couvrir. Cuire 6 min en cuisson forte. Lier le jus avec la
moutarde, la crème et le vinaigre. Retourner, assaisonner couvrir et
remettre à cuire 4 min. Servir très chaud.
Gaby/Dany
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