Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
1 kg de riz,
500 ml de lait de coco,
1 litre d'eau,
Sel,
Huile ,
Elaboration :
Laver le riz. Mettre au feu une casserole avec l'eau. Additionner le
sel. Quand l'eau commencera a bouillir, ajouter le riz. Mélanger
pendant deux ou trois minutes et ajouter le lait de coco. Mettre le
couvercle et laisser cuire à petit feu, en melangeant de temps à
autre. Une fois bien cuit, mettre le riz dans un moule refroidi et
huilé. Quand le riz sera froid, renverser dans un plat et servir.
"Wania Lemos"
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