Publiée le 01 Août 2010
1 belle tomate par personne
sel et poivre
chapelure de maïs
saindoux
Découper les tomates en rondelles, assaisonner de poivre et sel, puis
les paner. Les faire frire de chaque côté dans le saindoux bien chaud.
Annik Perrot
"Beignets de tomates vertes" roman de Fannie Flagg.
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