Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients : un peu d’eau, une vingtaine de morceaux de sucre, quelques gouttes de bon vinaigre, une bonne cuillerée à bouche de miel, quelques gouttes de bergamote
Recette
Dans un peu d’eau, placez une vingtaine de morceaux de sucre à la mécanique que vous faites fondre ; ajoutez quelques gouttes de bon vinaigre, une bonne cuillerée à bouche de miel et, en remuant, amenez votre mélange presque au caramel. Retirez du feu, parfumez avec quelques gouttes de bergamote, verser sur votre marbre huilé légèrement et découpez en petits carrés.
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