Publiée le 01 Août 2010
recette donnée par un restaurateur de Haute Savoie d'où la recette est originaire.
Pour 1 personne
100 g de fromage a raclette
300 g de fromage d'abondance
Ail
Madère
Moutarde
Ailler un caquelon et étaler un peu de moutarde.
Y mettre les fromages râpés en forme de dôme.
Arroser d'une lichette de Madère.
Mettre a four maxi. quand c'est croustillant, touiller et attendre la reprise d'ébullition.
Servir immédiatement avec une salade ou/et de la viande de grisons.
°°Pomme°°
Radio bleue Isère
Aucun commentaire sur Berthou