Publiée le 22 Décembre 1999
Ajouter dans du beurre noisette :
du soja
du citron vert
de l'échalote hachée crue
des dés de poitrine fumée très, très fins, blanchis et rissolés
des noix hachées
du persil, basilic, estragon hachés
J E A N B A R D E T A T O U R S
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