Publiée le 01 Août 2010
Sauces, Beurres Composés
Préparation : 10 minutes
Difficulté : 1
Pas de cuisson
Coût : 1
Ingrédients
100 g de beurre pommade
50 à 75 g de roquefort
Progression de la Recette
Mélanger les deux éléments.
Rouler en boudin dans du papier sulfurisé. Laisser durcir au frais.
Pour le service, retirer le papier et tailler en rondelles.
Le Meilleur du Chef
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