Publiée le 07 2000
500 g de farine de châtaignes
100 g de beurre
70 g de sucre
1 pincée de sel
Eau
Mélanger la farine, le beurre ramolli et le sel. Ajouter le sucre et l'eau
de manière à obtenir une pâte ferme. Mettre la préparation en boule et
laisser reposer une heure. Etaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur, découper les
biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.
Mettre à four chaud 5 minutes environ.
Pomme
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