Publiée le 01 Août 2010
250 g de sucre en poudre
250 g. de farine
1 paquet de levure chimique
3 oeufs
1 verre à moutarde de vin blanc sec
3/4 de verre d'huile.
Séparer les blancs des jaunes, et réserver les blancs.
Mélanger jaunes et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le vin, mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte.
Beurrer et fariner un moule à manqué, mettre au four doux environ 1 h.
JP Mutin
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