Publiée le 01 Août 2010
( environ 50 biscuits)
Mélangez bien 2 tasses à café de sirop de sucre de canne + 2 tasses à
café et demie de sucre fin + 8 tasses à café de farine + 2 tasses à café de
beurre en pommade + 1 tasse à café de crème + 2 cuill. à café de gingembre +
2 de cannelle + 2 clous de girofle ( à retirer au moment de la cuisson) ;
laissez reposer 24 heures.
Etendez la pâte et découpez-y des formes
diverses ; cuisez 15 mn à four 230°.
Domi G.
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