Publiée le 01 Août 2010

 

Coupez les blanc de volaille en lamelles passez-les successivement dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Laissez dorer 5 à 6 mn dans le beurre en les retournant puis égouttez-les soigneusement.

 

 

Alexandre Pukall

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