Publiée le 07 2000
100 g de miel épais,
100 g de beurre,
100 g de sucre en poudre,
150 g de chocolat à patisser rapé,
Fondre doucement le beurre au bain marie, ajouter le sucre puis le miel
en remuant constament sur feu très doux, dés que l'appareil "épaissis",
ajouter le chocolat en augmentant le feu, compter 5 à 6 min de cuisson
Verser l'appareil sur une plaque ou un marbre huilé et laisser refroidir.
Il n'y à alors plus qu'a découper des carrés, les empaqueter dans des
carrés tirés de film plastique pour pot de confiture (le plus pratique),
Bruno BOIVIN
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