Publiée le 01 Août 2010
Faconnez 10 boulettes a partir d'un bocal de
brandade de morue toute prete. (sic! mais si vous savez la faire...)
Roulez-les dans de l'oeuf battu, puis dans de la chapelure. Plongez les
dans l'huile et faites les frire. Egouttez et servez les avec un caviar
de poivron (2 poivrons marines dans l'huile, mixes et melanges a du
fromage blanc et a une pointe de paprika).
Soleil
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