Publiée le 26 Mai 2000
Ingredients:
500g de boeuf hache
125ml de riz cuit
125ml de biscuits soda emiettes ou chapelure de votre
gout
160ml de jus de tomate
1 oignon hache
sel et poivre
2,5ml de sarriette
1 boite de 284ml de soupe aux tomates
180ml d'eau
Jus d'un demi-citron
Preparation:
Dans un grand bol,melanger les sept premiers ingredients,
faconner en boulettes.Les deposer dans un plat allant au four.
Melanger la soupe aux tomates,l'eau et le jus de citron.
Verser delicatement sur les boulettes.
Faire cuire 1 1/2 heure a 180C(350F)
Accompagner de pates ou legumes de votre choix ou riz.
francine lesage
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