Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 1 kg d'oseille, 4 à soupe d'huile d'olive, 200 g de boulgour.
Nettoyez et hachez l'oseille, faites-la fondre doucement dans l'huile d'olive. D'autre part, faites cuire le boulgour à l'eau bouillante salée, égouttez-le et mélangez à l'oseille.
Alexandre Pukall
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