Publiée le 05 Octobre 1999
-1 brochet
-chanterelles ou girolles
-oignons
-sel poivre
-une pointe d'ail
-citron, bechamel persil hache
faire cuire le brochet aufour.faites cuire des champignons dans une poele
avec oignons decoupés sel et poivre, bien citronner le tout
-faire une béchamel la quantité depand de la taille du brochet. Dans la
béchamel mettre les champignons, citronner de nouveau, napper le brochet
saupoudrer de persil haché
"michèle bergeotte"
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