Publiée le 01 Août 2010
Préparation :
Les brochettes seront faites de fines branches de myrte. Plumez, flambez les
merles. Ayez soin de ne pas trop les ouvrir. Introduisez un oignon finement
haché, du thym, du laurier, sel, poivre et quelques fruits de myrte. De ces
fruits, vous en mettez également dans le bec.
Patrick JOURDAIN JOURDAI1@mpsa.com
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