Publiée le 01 Août 2010
pour 6 personnes
ingredients:
- 120g de chocolat noir à cuire - 30g de chocolat amer - 20 cerneaux de noix
entiers+80g de cerneaux concassés - 50g de sucre semoule - 80g de
cassonade - 2 oeufs - 100g de beurre mou+10g (pour le moule) -
120g de farine tamisée +10g ( pour le moule) - vanille liquide -
* prechauffez le four thermostat 6 (180 °C ), beurrez et farinez un moule
carre de 25cm de coté. * Cassez les deux variétés de chocolats en petits
morceaux. Faites-les fondre au bain-marie, puis ajoutez le beurre hors du
feu. Mélanger pour obtenir une preparation lisse. * Incorporez le sucre
semoule et la cassonade, puisles oeufs et les noix concassées, la farine et
quelques gouttes de vanille liquide, Mélangez de maniere à obtenir une pâte
homogene et versez le tout dans le moule. Enfournez et laissez cuire pendant
environ 20mns. * Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir.
Découpez alors en carrés ou en losanges, puis décorez chaque brownie avec un
cerneau de noix.
eliane.b
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