Publiée le 01 Août 2010
250gr de farine, 250gr de beurre, 250gr de sucre, 3 oeufs, 125gr d'amandes
en poudre, 1 cuillère d'anis vert, 1 cuillère de kirsh
bien travailler en crème le beurre et le sucre.Y ajouter en mélangeant bien
et un à un les oeufs entiers, puis la poudre d'amande , l'anis et le kirsh,
bien mélanger et en dernier lieu ajouter la farine bien mélanger de nouveau
mettre la pâte dans un four et cuire à four th 6 180°C pandant40mn .Démouler
servir froid
michèle bergeotte
Robert J Courtine la cuisine du monde entier chez marabout n° ms19
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