Publiée le 01 Août 2010
Préparation:5mn
Cuisson:15 mn
pour 1 personne
-1darne de cabillaud frais (280g)
-1 tomate
-1ccd'huile d'olive
-safran en poudre
-paprika doux
-2cc de jus de citron
-sel,poivre de Cayenne
Laver et éponger la darne de cabillaud .La déposer sur un carré de feuille aluminium.
Peler la tomate,la rancher et la répartir autour du poisson.
Mélanger l'huile,le jus de citrn,safran,paprika,sel et poivre de Cayenne.
Verser sur le poisson.Fermer la feuille de papillote.
Mettre à four chaud température 6 ou 200°C.
Servir aussitôt avec du riz créole ou des pommes de terre vapeur.
Cathberthe@aol.com
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