Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 1 h. 200 g de farine, 4 oeufs, 8 cuillerées à soupe de lait, 75 g de beurre fondu, 150 g de gruyère râpé, 200 g de jambon, 1/2 paquet de levure chimique.
Mettre la farine dans une terrine. Y incorporer, l'un après l'autre, les oeufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère, la levure. Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure à four thermostat 6. A servir chaud.
Alexandre Pukall
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