Publiée le 01 Août 2010
150gr de talon de jambon coupé en dés 4 œufs 250gr de champignons de paris 200gr de farine 2 càs rase de moutarde 10gr de beurre 3 à 4 branches de persil haché 10cl d’huile
1/2 paquet de levure chimique 1/2 càc de sel fin et du poivre
1/ Préparer les champignons et les couper en lamelles, les faire étuver dans le beurre.
2/ Dans un saladier, mêler œufs, huile, moutarde, sel et poivre.
Ajouter farine levure jambon persil puis ajouter les champignons étuvés tiédis.
3/ Beurrer et fariner un moule a cake,
Cuire environ une heure a 140° th4/5
Nathalie Vigier
adaptation d’une recette tupperware
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