Publiée le 01 Août 2010
125 g farine
100 g margarine
4 oeufs
75 g de Sionon (Sorbitol) (Je suppose qu'il s'agit d'un succédané de sucre :
je ne connais pas.)
Mélanger au batteur pendant 5 minutes les jaunes d'oeufs, le Sionon et la
margarine jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse
Ajouter la farine tamisée en mélangeant avec une spatule.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.
Répartir en 12 rations et cuire à four moyen pendant 12 minutes. (Je suppose
qu'on les fait cuire dans les formes en papier plissé ?)
"Mary"
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