Publiée le 01 Août 2010
Pour 8 personnes - Préparation 30 mn - Cuisson 20 mn
1 kg de brucclo
1 bouquet de menthe fraîche
1 paquet d'oseille ou d'épinards
2 oufs
1 bouteille de coulis de tomates
200 g de comté
Pâte à raviolis à acheter dans le commerce en plaques
Malaxer le brucclo ainsi que la menthe hachée et l'oseille à la fourchette.
Ajouter les oufs battus, sel et poivre.
Faire cuire les plaques de cannellonis environ 9 mn.
Les égoutter et les passer à l'eau froide.
Les étaler, les farcir avec la préparation, et les rouler.
Les disposer dans un plat allant au four avec un coulis de tomates.
Parsemer de comté.
Cuire environ 20 mn. à 200 °C jusqu'à ce que le plat soit bien doré,
Adaptation: J.Paul Mutin
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