Publiée le 01 Août 2010
J'ai acheté un Vacherin Mont d'Or l'autre jour (le premier de la saison !), et voici ce que j'en ai fait : J'ai incrusté 2 gousses d'ail hâchées dedans, je l'ai passé au micro-ondes (si si...) dans sa boite, une minute, remuer, encore une minute, remuer, etc. jusqu'à consistance crèmeuse et température idoine, puis j'ai versé le tout (sans la boite, quand même ;-)) sur des capellini (spaghetti très fins, 3 min. de cuisson) que j'avais fait cuire en parallèle. Un peu de poivre, et hop, dans les assiettes. Vingt dieux que c'était bon !
"Nathalie Chiva"
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