Publiée le 24 Juillet 2000
Ingredients:
500ml carottes en tranches fines
2petits oignons en tranches fines
25ml d'eau
sel et poivre
5ml d'estragon seche ou 15ml d'estragon frais hache
10ml de beurre
Preparation:
Huiler legerement une grande feuille d'aluminium,ou un plat
convenant au micro-ondes de 1,5l.
Deposer les carottes et les oignons au centre;arroser avec l'eau
et parsemer avec l'estragon ainsi que le sel et le poivre au gout.
Bien envelopper les legumes ou couvrir le plat.
Cuire au four a 180C pendant 30 minutes ou au four micro-ondes a
l'allure maximale pendant 10 a 12 minutes ou jusqu'a ce que les
legumes soient tendres.Ajouter le beurre et remuer.
"Francine"
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