Publiée le 01 Août 2010
Temps de preparation:10 minutes
Temps de cuisson:20 minutes
Donne 4 portions
Ingredients:
1 orange
1 gros pied de celeri
30ml de beurre,50ml de noix,15ml de persil hache
Preparation:
A l'aide d'un couteau a zeste,retirez le zeste d'orange en filaments.Coupez le celeri
de biais en morceaux de 2,5cm.
Pressez 60ml de jus d'orange.Mettez le celeri dans une casserole et ajoutez le jus.
Coucrez et faites cuire pendant 15 minutes,jusqu'a tendrete.Mettez le beurre et les noix dans une autre casserole et faites cuire pendant 5 minutes,jusqu'a ce que
les noix soient grillees.
Ajoutez les noix aux celeri;saupudrez de zeste d'orange et de persil hache.
Servez immediatement.
Francine
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