Publiée le 30 Juin 2000
prendre des cerises acides,genre cerises anglaises de preference,mais
d'autres races de cerises feront l'affaire,du moment qu'elles sont bien
fermes; leur couper la queue a environ 1 CM et les mettre dans un bocal.
Verser dessus de l'eau de vie a fruits,et mettre dans un endroit frais si
possible. 3 Semaines plus tard ajouter 2 a
3 cuillers de sucre cristallise. Refermer le bocal et attendre....Plus on
attend,meilleur c'est. 1 MOIS MINIMUM.
Arnaud Bohelay
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