Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 150 g de biscuits à la cuiller, 6 bananes, 1 cuillerée à soupe de rhum blanc, 4 cuillerées à soupe de confiture d'abricots, 50 g de sucre semoule.
Beurrez un moule à charlotte, saupoudrer-le de sucre et garnissez le fond et les bords de biscuits. Gardez 4 biscuits et mélangez ceux qui restent avec les bananes écrasées, la confiture, le sucre et le rhum. Versez la préparation dans le moule, couvrez avec les 4 biscuits. Cuisson: 10 minutes à four chaud. Démoulez froid.
Alexandre Pukall
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