Publiée le 01 Août 2010
1 gros chou
500g de chair a saucisse
pain dur
3 oeufs
persil
sel poivre
Faire blanchir les feuilles du chou. Preparer une farce en melangeant dans
une terrine un peu de pain trempe, la chair a saucisse, les oeufs, le sel,
poivre et le persil hache. Tapisser un moule allant au four de feuilles de
chou puis le garnir en alternant une couche de chou et une couche de farce
jusqu'a ce qu'il soit plein. couvrir le moule d'un papier aluminium et cuire
au four doux 2 a 3 heures. Servir tres chaud avec une sace tomate.
elise et aymeric
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