Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes - Prép : 20 mn - Cuisson : 20 mn
44 Kcal (183 Kj) - Protéines : 3,7g - Lipides : 0g - Glucides : 7,2g
800g de chou-fleur, sel et poivre, 2 cuil. à café de cumin - 1
demi-verre de bouillon de légumes - 3 échalotes.
Laver les bouquets de chou-fleur à l'eau légèrement vinaigrée. Les faire
cuire à l'autocuiseur 15 mn environ. Laisser égoutter.
Dans une casserole, faire revenir le bouillon de légumes, les échalotes
et le cumin. Ajouter le chou-fleur. Laisser chauffer quelques minutes et
servir aussitôt.
annmary
"La meilleure cuisine minceur" chez Opeasi
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