Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 1 chou de Milan, 2 oignons, 1 boîte 4/4 de tomates pelées, 1 gousse d'ail, 2 dl d'eau sel, poivre, 1 bouquet garni.
Nettoyez et lavez le chou. Emincez-le. Pelez et hachez les oignons, mettez-les dans une cocotte avec le contenu de la boîte`de tomates et l'ail pilé, ajoutez l'eau portez à ébullition, puis ajoutez le chou émincé, l'assaisonnement et le bouquet garni. Laissez mijoter 45 mn, Servez avec une viande grillée.
Alexandre Pukall
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