Publiée le 01 Août 2010
Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn
Ingrédients : 1 kg de choux-fleurs - 2 dl de crème - 2 cuillerées de ciboulette ciselée - sel - poivre.
Recette :
Eplucher les choux-fleurs et le blanchir 2 fois à l’eau bouillante. Le mettre dans le bol de cuisson vapeur et finir la cuisson à la vapeur. Faire bouillir la crème avec le sel le poivre et la ciboulette. Mettre les choux-fleurs dans un plat et le napper avec la crème.
© Infokisoque et SEB 2 000
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