Publiée le 03 Décembre 1999
découper le sommet des clémentines
sans abimer l'écorce, retirer la pulpe et la passer
au mixer avec: du miel, un yaourt (pour 4 pers)
ou de la crème fraiche, le jus d'un demi citron
répartir le mélange ds écorces évidées et les coiffer de
leur chapeau et les placer au congélateur
avant de les déguster, sortir les fruits givré 5 à 10 mn à t° ambiante
J.V. Raynaud
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