Publiée le 01 Août 2010
pommes, du sucre (la quantité dépend des goûts),de l'eau
1) Coupez les pommes (avec la peau), enlever les trognons.
2) Faites cuire les pommes jusq'à ce qu'elles sont molles
3) Passez-les au tamis (un tamis avec des grands trous)avec un pilon, j'utilise
un tamis en acier qu'on prend pour secher la salade. Il y a aussi un instrument
de cuisine spécial pour ça, mais je ne sais pas comment on dit en français, en
allemand c'est und "flotte Lotte".
4) Sucrez
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