Publiée le 01 Août 2010
Après les avoir épluche, je continue à la couper en fine lamelles avec
l'épluche légumes et ce jusqu'au pépins. Je les laisse dégorger deux heures
puis je les égoutte, je rajoute du vinaigre et de la crème fraîche, je met
aussi de la ciboulette, et une petite échalotte , poivre, pour le sel il
faut gouter.
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