Publiée le 01 Août 2010
Cuisson : 2 h
Ingrédients : 2 litres de lait - 100 gr de sucre
Recette :
Faire réduire des 2/3, à très petit feu, le lait sucré, en remuant souvent pour éviter la formation de la peau. Le lait épaissi et prend une teinte saumonée. Servir glacé comme entremet.
© Infokiosque 1999
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