Publiée le 01 Août 2010
Cuisson : 2 h
Ingrédients : 2 litres de lait - 100 gr de sucre - poudre de pralin
Recette :
Faire réduire des 2/3, à très petit feu, le lait sucré, en remuant souvent pour éviter la formation de la peau. Le lait épaissi et prend une teinte saumonée. Ajouter la poudre de pralin Servir glacé comme entremet.
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