Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
500 gr de melon d'Espagne (vert) 500 gr de sucre avec pectine 4 citrons
Recette :
Couper les melons en lamelle très fines. Les mettre dans une bassine en recouvrant avec le sucre.
Laisser macérer 12 h. Faire cuire la confiture, environ 3 h. Les lamelles de melon doivent être entièrement translucides. Mettre en pots.
© Infokiosque 1999
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