Publiée le 09 Juillet 2000
2 KG DE CONCOMBRES COURTS ET DODUS
1 TETE D AIL ENTIERE
DE L ANETH
EAU BOUILLIE SALEE (3 CUILLERES A SOUPE)
Frottez les concombres pour enlever les aspérités,laissez tremper quelques
temps dans de l'eau vinaigrée, essuyez.
Faites bouillir l'eau salée, laissez refroidir, rangez les concombres dans
un pot en grès de préférence, par couche, concombres, aneth, ail. Recouvrir
d'une assiette et d'un poids, gardez au frais 8 jours . c'est bon pour la
consommation.
Goldman Ginette
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