Publiée le 01 Août 2010
Faites revenir 100 g de riz dans 2 c à soupe d'huile, saupoudrez de 1 c à soupe de curry et mouillez de 2 fois son volume d'eau. Laissez cuire 12 mn. Coupez 4 courgettes en deux, retirez la chair, hachez-la. Faites-la revenir à l'huile avec 2 gousses d'ail pilées, assaisonnez, ajoutez le riz. Remplissez les demi-courgettes de cette préparation. Passez à four moyen, 40 mn.
Alexandre Pukall
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