Publiée le 01 Août 2010
4 belles courgettes
3 gousses d'ail
1/4L de bouillon de volaille
un peu de crème fraîche
un peu de fromage râpé
sel, poivre, thym
Couper les courgettes en rondelles et les disposer dans un plat a gratin,
couper l'ail en fine lamelles,
verser le bouillon de volaille et mettre au four chaud pendant 3/4h,
mélanger la crème fraîche avec un peu de jus de cuisson et le fromage râpé
et recouvrir les courgettes avec ce mélange,
remettre au four sur grill pendant 10min,
servir et se régaler
chez nous, c'est pratiquement la même recette, la différence étant que
j'ajoute une couche de tomates coupées en rondelles sur l'ail.
Très simple et délicieux.
Christine
ebenix
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