Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
3 oeufs
une pincee de sel
185ml de farine de sarrazin
80ml de farine tout usage
250ml de lait
45ml de beurre fondu
huile vegetale ou beurre pour la cuisson
Preparation:
-Battre ensemble les oeufs et le sel.Incorporer les farines.
Ajouter le lait et le beurre fondu tout en battant.Couvrir le
bol d'une pellicule de plastique.
Laisser reposer pendant une heure au frigo.
-Dans un petit poelon,faire chauffer l'huile ou le beurre
Faire cuire les crepes une a une.
Francine
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