Publiée le 01 Août 2010
(Pour une courgette, à multiplier autant que nécessaire)
- 1 courgette
- 1 œuf
- ail
- persil
- Séparer le(s) blanc(s) du(es) jaune(s) et battre le(s) blanc(s) en neige
- Hacher très fin la(es) courgette(s)
- Mélanger avec l'ail (haché),le persil (haché), sel poivre
- Intégrer le(s) blanc(s)
- Cuire à la poêle comme une grosse crêpe
Nathalie Hamel (sur NG fr.rec.cuisine)
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