Publiée le 01 Août 2010
On trouve le cresson alénois toute l’année. Il a une saveur âpre et piquante, qui ressemble à celle du raifort. Choisir les feuilles jeunes et tendres. Le cresson alénois est vendu au poids ou dans des boîtes de germination. L’utiliser le plus frais possible: il est destiné à une
consommation immédiate, car il ne se conserve pas.
Betty Bossi
Aucun commentaire sur Cresson alénois