Publiée le 01 Août 2010
Pour 2 amoureux :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingredients :
4 tranches de pain brioche
15 g de beurre
25 g de sucre
25 g de chocolat noir
40 g de cerneaux de noix concasses
2 cuilleres a soupe de marmelade d'orange
1/2 orange non traitee
Preparation :
Prelever le zeste de l'orange puis le couper en lanieres.
Les mettre dans une casserole avec le sucre et un demi verre d'eau et porter a ebullition.
Laisser confire doucement pendant 10 mn puis egoutter.
Faire griller les tranches de pain brioche, les tartiner de beurre et de marmelade d'orange.
Ajouter les noix puis raper le chocolat au-dessus des tartines.
Decorer avec les zestes confits, servir tiede.
Christophe Plovier
http://www.cuisineaz.com/croques_chocolat_valentin.htm
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