Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE Horsd'oeuvres
Kasher
Ingrédients :
80 gr. de fromage crèmeux
1 oignon (en tige) légérement hâché
1 cl. de vin blanc sec
6 gr. de paprika en poudre
6 gr. de cumin
1 cl. de lait
Préparation :
Mettre le tout dans un batteur et travailler jusqu'à obtenir
une crème veloutée.
Toaster le pain (noir de préférence),beurrez-les et napper
de cette composition.
Il est aussi possible de les gratiner légérement.
Ruggero Ruggieri
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