Publiée le 01 Août 2010
ENTREES CHAUDES
Préparation: 5 mn. Cuisson :10 mn.
Ingrédients :
6 tranches de pain de campagne un peu rassi,
300 g de cantal jeune,
1 tasse de lait,
1 oeuf,
50 g de beurre,
sel, poivre.
Préparation :
Dans une petite terrine, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez le lait, sel et poivre. Beurrez les tranches de pain, trempez-les une à une dans le mélange oeuf-lait, égouttez-les. Beurrez un plat allant au four. Garnissez-le des tranches de pain. Recouvrez-les de cantal émincé et passez 10 minutes à four très chaud 240°, thermostat 8. Servez très chaud.
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